
2014.5.5
ジャム(暖地桜桃)(^^)
昨日、収穫した暖地桜桃の実が余ったので、ジャム作りに挑戦です(^^)
軸とタネを取ったものにグラニュー糖を加えて煮込みます。
グラニュー糖の量?・・・適当です(^^)
煮込む時間?・・・適当です・・・10分ぐらいかな・・・
途中で2回ほどあく取りしましたが・・・
適当、適当・・・(^^;;
お~っと・・・完成です(^^)
で、味の方はというと・・・
うまいっ(◎_◎;)
ほんとです ! 本当に美味しいです。びっくりです・・・
サクランボの味で酸味と甘さが絶妙、しかもコクがあります。
今まで味わったジャムの中で、これは最高です。
あるじは今日も幸せです・・・(^^)
では、また近いうちに・・・<(_ _)>もどる